Archivio per la Categoria ‘Dolci’ Category

SEMIFREDDO AL CROCCANTE

Anche detto semifreddo della Signora Maria. Chi sia poi la Signora Maria ancora non l’ho ben ben capito….Questo è una pilastro delle ricette di casa nostra, non c’è festa, battesimo, ricorrenza in cui non venga fatto questo semifreddo. Non spaventatevi ci vogliono un sacco di uova e molta panna, di certo non è dietetico…ma vedrete […]

CREME CARAMEL

Se la cucina fosse un regno la Creme Caramel sarebbe la sua principessa!! Lo so è un dolce un po antico e molto molto inflazionato…ma bisogna sicuramente provare a farlo, perchè è un dessert furbetto che può risolvere e far chiudere in bellezza alcune cene. Era da secoli che non lo facevo e non mi […]

SPUMA DI YOGURT AI FRUTTI DI BOSCO

Non avere niente in frigo di sfizioso fa molto bene alla mia eterna dieta, ma è un disastro invece per le serate in cui ti viene una voglia irrefrenabile di qualcosa di dolce….e in casa ormai non tengo più niente, niente cioccolato, niente biscotti sfiziosi, niente caramelle insomma niente di niente, che tristezza..!! Ieri sera […]