Mi sembrava proprio di averla già messa questa ricetta sul blog…ne ero convinta!! Infatti sabato sera alla festa della mia amica Giulia, qualcuno mi chiedeva delle ricette di antipastini e io gli ho detto di andare a vedere sul blog che ce ne era sicuramente una carinissima con i gamberi e il sesamo…e invece no, non l’avevo messa…che figuraaaaaa!! Va bè spero di rimediare in tempo mettendola ora…tra l’altro è anche perfetta per Natale.

Ingredienti

12 code di gamberoni
1 albume
semi di sesamo
olio per friggere
Sale
Per la salsa
2 dl di aceto di mele
200 gr di zucchero
Un pizzico di peperoncino
4 fettine di radice di zenzero

 Preparazione

Sgusciare i gamberoni lasciando la codina. Passarli nell’albume e poi nei semi di sesamo. Per la salsa: mettere tutti gli ingredienti in un pentolino e far bollire finchè non diventa uno sciroppo. Friggere i gamberoni in olio di semi e servirli tiepidi insieme alla salsa in una ciotola a parte. Buoniiiii!!!