Lo so, probabilmente lo sapete già tutti…ma per me è stata una gran scoperta e voglio scriverla qui, si sa mai che qualcuno non lo sappia!!
La carta forno bagnata è la svolta dei miei semifreddi, delle torte al cioccolato e dei flan, passavo un sacco di tempo a cercare di foderare ogni tipo di stampo con la carta forno, niente da fare rimaneva rigida e non prendeva mai la forma giusta!! Poi mi hanno detto “prova a bagnarla..” la svolta, tutto molto più facile. Quindi quando vi servirà, provate a bagnarla stropicciandola sotto l’acqua e poi a foderare lo stampo che vi serve…vedrete tutto sarà molto più facile.